Resep Bubur Kacang Hijau

Kembali resep kali ini kiriman dari Denmas Bejan yang masih bermukim di Kanada. Bagi kita yang tinggal di Indonesia tentunya mudah sekali jika menginginkan makanan tertentu, tapi bagi teman – teman yang tinggal di luar Indonesia tentunya harus masak sendiri jika makanan yang di inginkan tidak tersedia di pasar.
Denmas Bejan,thanks ya resepnya.
Dulu waktu masih di Jogja, biasanya kalo pas pengin burjo larinya ke warung burjo pojok dekat Mirota Kampus. Bayar seribu dapat sepiring penuh. Karena kangen ya akhirnya bikin deh.

Bubur Ketan Hitam

Bahan:

• 150 gr kacang hijau.
• 2 buah gula jawa.
• 3 batang kayu manis.
• 5 buah cengkih.
• 3 cup ketan hitam.
• 2 sdm tepung beras ketan.
• gula
• santan + sedikit garam

Cara :

• Masak kacang hijau dengan air kurang lebih 1.5 liter sampai pecah lalu tambahkan gula jawa, kayu manis, dan cengkih.
• Sebelum diangkat masukan tepung beras ketan yang sudah dicampur air dingin. Masukan ke panci, aduk, angkat. 
• Lalu masak ketan hitam ditambah gula pasir.

Sajikan dengan santan. Yummmm!
Selamat mencoba